RECEITA DE SALADA CRIOLA
INGREDIENTES
1 molho de alface crespa;
1 cebola roxa média cortada em rodelas de 3mm;
3 tomates;
1 molho de alface mimosa;
3 colheres de sopa de cebolinha picada;
5 rabanetes cortados em rodelas finas;
1 xícara de chá de azeite de oliva;
2 limões sicilianos;
Pimenta-do-reino a gosto;
Sal a gosto.
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, misture as folhas de alface rasgadas, a cebola roxa em rodelas, os tomates picados e os rabanetes e misture tudo, temperando com a cebolinha;
Em outra vasilha, despeje o suco e as raspas de dois limões, a pimenta-do-reino, o sal e o azeite e misture;
Tempere a salada criola com esse molho e sirva imediatamente.
