RECEITA DE LEGUMES A SAUTÉ
INGREDIENTES
1 cebola grande cortada em fatias médias;
3 colheres de sopa de salsinha picada;
1 dente de alho esmagado e picado;
300 g de cogumelos , cortados em fatias de 1cm;
1 pimentão grande vermelho cortado em cubos de 2cm;
100 g de manteiga;
2 maçãs com casca e sem sementes cortadas em gomos;
Pimenta-do-reino a gosto;
Sal a gosto.
MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga em uma frigideira previamente aquecida, acrescente a cebola, os cogumelos, os pimentões,as maçãs; e refogue tudo;
Tempere o refogado com pimenta-do-reino e sal e continue refogando;
Sirva os legumes imediatamente.
