SOPA DE LEGUMES COM CARNE SECA
INGREDIENTES
1/2 pacote de macarrão parafuso
2 batatinhas cortadas em cubinhos
1 cenoura cortada em cubinhos
1/2 chuchu cortado em cubinhos
Caldo de legumes
500 g de carne seca picada
1 tomate picado
1 cebola bem picada
Corante, cominho, sal
Coentro e cebolinha picadinha
1 colher de óleo
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão coloque a água pra ferver coloque o óleo, corante, cominho e o sal
Acrescente os legumes e os temperos na panela de pressão e deixe cozinhar por 5 minutos
Depois desligue o fogo e coloque o macarrão parafuso, deixe mais 10 minutos no fogo.Sirva.
