KIBE
INGREDIENTES
1 kg de farinha de kibe
1/2 kg de carne moída
Hortelã
Temperos e sal a gosto
1/2 xícara de farina de trigo
Óleo
1 dente de alho com casca
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha de kibe em uma bacia e água, o suficiente até cobrir a farinha, e deixe crescer, se tiver pressa coloque o mesmo tanto de água mais a água estando bem quente e reserve
Deixe escorrer a água ou torça em um pano limpo
Depois disso coloque a carne e os temperos e a farinha para dar a liga
Faça os kibes do tamanho que desejar e frite em óleo bem quente, com o dente de alho (isso ajuda a não queimar o óleo)
