RISOTO DE FRANGO
INGREDIENTES
1 peito de frango cozido e desfiado
1 sache de molho pronto (eu prefiro pomarola)
1 lata de milho verde
1 tablete de caldo de frango
8 azeitonas media sem caroço
arroz cozido
alho
cebola
sal
coentro (opcional)
MODO DE PREPARO
Cozinhe o peito de frango com sal e o caldo de galinha
Reserve a água do caldo e desfie o frango
Em uma panela refogue o alho e a cebola
Acrescente o sache de pomarola, 300 ml do caldo do peito, azeitonas e o milho
Mexa até misturar bem
Acrescente o arroz cozido mais ou menos 4 xícaras
Mexa novamente misturando bem e coloque em uma travessa.
