Receita de salada de repolho cru ao molho de mostarda
Ingredientes:
1 repolho picado;
1/2 cebola picada;
3 colheres de sopa de vinagre branco;
azeite de oliva a gosto;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
12 azeitonas verdes picadas;
salsinha a gosto.
Molho de mostarda
1/2 xícara de chá de maionese
1/2 xícara de iogurte natural desnatado;
1 colher de sopa de mostarda;
pimenta do reino a gosto;
sal a gosto.
Modo de preparo:
Pique o repolho lavado em tiras finas. Disponha em uma travessa, cubra com cebola, tempere com sal, azeite e vinagre.
Adicione azeitonas e salsinha. Então incorpore todos os ingredientes do molho, misturando tudo muito bem, tempere a gosto e despeje por cima da salada. Sirva fria.
