GELEIA DE MAÇÃ
(fica pronta rapidinho)
INGREDIENTES
20 maçãs pequenas
2 Kg de açúcar
1 copo de água
2 limões (suco)
MODO DE PREPARO
Descasque as maçãs e rale na parte mais grossa do ralador ou passe pelo processador.
Esprema o suco de limão em cima da maçã ralada para não escurecer
Depois de todas raladas coloque numa panela com 2 Kg de açúcar e deixe cozinhar
Mexa às vezes e coloque a água para ter um caldinho e não ficar muito seca.
Pessoal eu reduzi pela metade esta receita e rendeu uma compota de 680 gr e mais uma sobrinha que já comecei a degustar imediatamente!
Eu também cozinhei por cinco minutos na pressão antes de deixa-la encorpar.Ficou divina!
